samedi 26 février 2011

Neuf des aliments qui pourraient vous survivre


Le miel peut obtenir la couleur granuleuse ou changer, mais c'est toujours délicieux et bon à manger.

La plupart des semaines, vous faites une liste d'épicerie gros et la tête dans le magasin, prêts à acheter des charges de la nourriture fraîche pour faire des repas de votre famille. Nous ne donnent pas souvent une pensée pour farcir assis dans le placard de la cuisine ou nous automatiquement jeter tout ce qui a été là plus longtemps que nous pouvons nous souvenir.

Mais Janice Revell, co-fondateur de StillTasty.com, dit: «Regardez dans votre garde-manger et vos armoires et de vérifier si les éléments vraiment besoin d'aller. Vous serez surpris par ce que vous n'avez pas vraiment besoin de jeter."

Alors avant de vous jeter dehors que le sucre ans ou remplacer la bouteille de vanille qui a été la collecte de la poussière, consultez cette liste des "aliments pour toujours." Vous pourriez être surpris de savoir combien de vos aliments de base ont une durée de vie de plusieurs décennies - même après avoir été ouvert.

1. Sugar

Peu importe si votre taux de sucre est blanc, brun, ou en poudre, il ne sera jamais gâter, car il ne supporte pas la croissance bactérienne.

Le défi est de sucre pour l'empêcher de durcissement en morceaux. Pour garder à sucre fraîches, la conserver dans un contenant hermétique ou dans un sac en plastique. Si votre taux de sucre brun est plus comme une roche brune, vous pouvez le faire revivre avec juste une minute au micro-ondes à basse température.

2. Extrait de vanille pur

Si vous avez extrait de vanille pure à l'arrière de l'armoire, il n'est pas nécessaire de les jeter, car elle ne dure éternellement. Il peut être plus cher que son homologue imitation, mais sa durée de vie l'emporte certainement des coûts supplémentaires.

Gardez cela à saveur de vanille à son meilleur en scellant la botttle après chaque utilisation et le stocker dans un endroit frais et sombre.

3. Rice

White, sauvages, de jasmin, arborio riz basmati et tous les garder pour toujours, alors il n'y a pas besoin de les jeter. Le riz brun est la seule exception, car il a une teneur plus élevée en huile pour le ranger dans le réfrigérateur ou au congélateur pour maximiser sa durée de vie. Une fois que vous avez ouvert un sac ou une boîte de riz, de le déplacer dans un contenant hermétique ou un sac pour congélation refermable pour garder la fraîcheur.

4. L'amidon de maïs

Vous pouvez épaissir les sauces et les sauces depuis des années avec une seule boîte d'amidon de maïs, car il se conserve indéfiniment. Store cette denrée de base de cuisine dans un endroit frais et sec et veillez à le refermer hermétiquement après chaque utilisation.

5. Miel

Que vous l'utilisiez dans votre thé, sur votre pain grillé ou comme édulcorant de substitution, ce pot de miel pur est bon pour toujours. Il peut obtenir la couleur granuleuse ou changer, mais c'est toujours bon à manger - et délicieux - parce que ses propriétés antibiotiques l'empêcher de se gâter.

Vous pouvez aider à garder la fraîcheur en les stockant dans un endroit frais, et vous pouvez améliorer la qualité du miel cristallisé en plaçant le pot dans l'eau chaude et remuer jusqu'à ce que les parties granuleuse dissoudre.

6. Salt

Le contenu de la salière ne sera jamais gâcher, indépendamment du fait que c'est le sel de table de base ou de sel marin. Il suffit de le stocker dans un endroit frais et sec et le sel se conservent indéfiniment.

7. Le sirop de maïs

Si vous tombez sur une bouteille ans de sirop de maïs dans votre garde-manger, ne pas le jeter. Cet édulcorant conserve indéfiniment tant que vous gardez-le fermé et l'entreposer dans un endroit frais et sec.

8. Le sirop d'érable

A quoi bon des crêpes ou des gaufres sans sirop d'érable? Heureusement, ce sirop parfumé ne sera jamais gâter si vous réfrigérez ou congelez. Pour le stockage à long terme, l'enfermer dans un conteneur en plastique hermétique et congelez.

«Le congélateur est un outil utile qui peut vraiment vous faire économiser de l'argent parce qu'il ya très peu d'aliments qui ne se congèlent pas bien», dit Janice Revell de StillTasty.com.

9. De vinaigre blanc distillé

Ce produit miracle peut être utilisé pour tout, de faire des marinades et vinaigrettes à nettoyer la maison et faire la lessive. Mais la meilleure chose à propos de vinaigre blanc distillé, c'est qu'il dure depuis des années. Il suffit de le fermer hermétiquement après chaque utilisation et rangez la bouteille dans un endroit frais et sombre.

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